آشپزی
مواد لازم برای 20 عدد اسکن: طرز تهیه: طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌ها را بپزید و در آب آن نمک هم بریزید تا مزه‌دار شود سپس پوست سیب‌زمینی‌ها را بگیرید و آن‌ها را رنده کنید و داخل یک ظرف تفلون کمی تفت دهید. سپس آرد و روغن زیتون و نمک و فلفل را بیفزایید. پیازچه را نیز بیفزایید و مخلوط کنید تا خمیر به دست آید. سپس خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده‌اید به قطر نیم سانتی‌متر باز کنید و با کاتری به قطر 5 سانتی‌متر برش بزنید و آن‌ها را روی یک تابه چدنی بسیار داغ بپزید تا طلایی شود. زمان پخت 10 دقیقه است. سپس آن‌را در ظرف چیده و با قلم‌مو روی آن را روغن مایع یا کره آب‌شده بمالید.
سوپ سبزیجات و میگو:
مواد لازم:
هویج را پوست بکنید و خرد کنید و سیب‌زمینی را هم پوست بکنید و خرد کنید و پیاز را هم با سیر پوست کنده و خرد کنید و همه سبزیجات را همراه آب مرغ داخل قابلمه‌ای بریزید و بگذارید تا خوب بپزد. سپس با دستگاه غذاساز یا گوشت‌کوب‌برقی مواد را پوره کنید و خامه را داخل آن بریزید و بلافاصله از روی حرارت بردارید. سپس میگوها را در کره تفت دهید و سوپ را در سوپ‌خوری کشیده و مقداری خامه و جعفری روی آن ریخته و میگوها را روی سوپ قراردهید.
توسط : لیلا کردبچه
| قالب جدید وبلاگ پیچک دات نت |
