آشپزی
مواد لازم عدس یک پیمانه عدس پلو مخصوص طرز تهیه برنج را به مدت چهار ساعت خیس می‌کنیم. عدس را از قبل می‌پزیم. گوشت و سیب‌زمینی را هم سرخ می‌کنیم. پس از آبکش کردن برنج، یک لایه از برنج را درون ظرف می‌ریزیم. سپس مواد دیگر را با هم مخلوط می‌کنیم و یک لایه بر روی برنج اضافه می‌کنیم. پس از گذشت دو دقیقه آب زعفران حل شده را به مخلوط گفته شده اضافه می‌کنیم. پس از دم کشیدن درون ظرف مناسب کشیده و با خلال بادام تزئین می‌کنیم.
برنج دو پیمانه
سیرتازه یک ساقه خردشده
گوشت چرخ‌کرده 200 گرم
کشمش و خرما به میزان لازم
سیب‌زمینی خردشده دو عدد
خلال بادام 100 گرم
زعفران آب‌کرده سه قاشق غذاخوری
نوشته شده در دوشنبه 91/3/1| ساعت
9:50 عصر| توسط مهرناز| نظرات ( )
| قالب جدید وبلاگ پیچک دات نت |
