مواد لازم

شیر و آرد از هر کدام یک پیمانه
تخم‌مرغ چهار عدد
روغن مایع یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

کرپ گوشت و قارچ

مواد لازم برای داخل کرپ

 گوشت چرخ‌شده 200 گرم

 پیاز متوسط یک عدد

 قارچ 100 گرم

 پودر آویشن نصف قاشق چایخوری

 رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری

 نمک و فلفل به میزان لازم

 فلفل دلمه‌ای یک عدد

کرپ گوشت و قارچ

طرز تهیه

شیر، آرد، نمک، فلفل، روغن و تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید و 10 دقیقه بگذارید تا بماند. پیاز را خلالی کرده گوشت چرخ‌کرده را در آن تفت داده و بعد رب گوجه‌فرنگی، پودر آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. در پایان قارچ و فلفل دلمه‌ای را بیفزایید.

تابه را گرم کرده کف آن یک قاشق روغن ریخته یک ملاقه از مواد را داخل آن گذاشته وقتی که سرخ شد آن را برگردانید. از مواد وسط آن گذاشته یک طرف آن را روی مواد برگردانده بعد مثل بقچه دو طرف را روی آن گذاشته در ظرف مورد نظر قرار دهید.