سالاد سیب زمینی قالبی

مواد لازم :

سیب زمینی ابپز و له شده با چنگال 5 عدد

سس مایونز بستگی به خودتون داره

نمک - فلفل قرمز

روغن مایع و ابلیمو

سس خردل اگه دوست داشته باشین

هویج رنده شده که تو ماهی تابه سوته میکنیم ( ابشو پس بده و بکشه )

جعفری - پیازچه و شوید باز هم مقدارش به خودتون بستگی داره (ریزخردشون میکنیم )

تخم مرغ ابپز رنده شده 1 عدد

طرز تهیه :

ابتدا قالب مورد نظرمون رو با سفلون خوب میپوشونیم .

سیب زمینی ابپز رو با نمک و فلفل قرمز و روغن زیتون و ابلیمو مزه دارش میکنیم و خوب همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم .

بعد به سه قسمت تقسیم میکنیم .

قسمت اول رو با هویجی که سوته کردیم مخلوط میکنیم و توی قالب ریخته و خوب فشار میدیم تا توی قالب خوب جا بگیره .

قسمت بعدی رو با سبزیجاتمون مخلوط میکنیم و روی قسمت قبلی میریزیم و باز هم خوب فشارش میدیم .

قسمت اخر رو هم همونطور ساده روی موادمون میریزیم . و فشار میدیم .سالاد مون رو به مدت نیم ساعت میزاریم تو یخچال و بعد از یخچال دراورده و قالبمون رو تو ظرف سرومون بر میگردونیم و سفلون رو با دقت جدا میکنیم .

بعد سس مایونز رو با کمی روغن زیتون رقیق میکنیم و روی سالاد با قاشق میریزیم طوری که از کناره های سالاد بریزه و روشو با تخم مرغ رنده شده تزیین میکنیم .

لطفا سالاد رو تو یخچال کم نگه دارین . چون سالاد سیب زمینی سرد زیاد خوشمزه نمیشه سعی کنین تا زمان سرو به دمای محیط رسیده باشه .