ته دیگ ماست و کنجد

برای تهیه این ته دیگ اگر برای دو نفر و یک قابلمه متوسط باشه 6 تا 8

قاشق غذاخوری برنج آبکش را با 3 قاشق غذاخوری ماست مخلوط  می

کنیم  کف قابلمه را روغن ریخته و با برس همه جای قابلمه پخش می کنیم

کنجد خام را کف قابلمه پاشیده و برنج و ماست مخلوط را روی اون به

آرامی پهن می کنیم .بقیه برنج را روی اون ریخته و مثل همیشه دم می

کنیم .

میتونیم کنجد را با برنج و ماست مخلوط کنیم ولی اینجور بیشترش میره

لای برنج .

حرارت زیر این ته دیگ باید خیلی کم باشه چون به خاطر ماست سریع

میسوزه بعد از 30 تا 45 دقیقه حاضره .