مواد لازم

کاهو خرد شده 3/1 بوته
زیره ، رازیانه ، تخم گشنیز به میزان لازم
خامه ترش 5/1 قاشق غذاخوری
پنیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم
گوجه فرنگی 1 عدد
خیار 1 عدد
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
لوبیا چیتی پخته 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک 1 عدد

طرز تهیه

ابتدا کاهو ، پیاز ، گوجه و خیار را نگینی خرد کنید و در داخل نان مخصوص یا در ظرف به ترتیب بریزید سپس لوبیا را اضافه کرده رازیانه ، زیره ، تخم گشنیز و جعفری را بریزید . روغن زیتون و سرکه را اضافه کنید . خامه ترش را اضافه کرده و سپس بر روی آن نمک و فلفل و پنیر را بریزید و سرو کنید.