مواد لازم :

• آرد : یک و نیم فنجان
• بکین پودر : یک قاشق سوپ خوری
• شکر : یک قاشق سوپ خوری
• نمک : نصف قاشق چای خوری
• شیر : یک و نیم فنجان
• تخم مرغ : یک عدد
• کره : یک تا دو قاشق سوپ خوری

طرز تهیه :
آرد ، شکر ، نمک و بکین پودر را با هم مخلوط کنید . سپس تخم مرغ ، کره و شیر را به آن بیفزایید و مخلوط را آنقدر هم بزنید تا صاف و یکدست شود . در یک ماهیتابه تفلون ، کره را آب کرده و حدود یک چهارم فنجان از مخلوط آماده شده را داخل آن بریزید . سه دقیقه آن را سرخ کنید تا وقتی شروع به تشکیل حباب کند ، سپس آن را برگردانید و طرف دیگر پنکیک را نیز به همین ترتیب به مدت 2 دقیقه سرخ کنید . بقیه خمیر را نیز به همین ترتیب سرخ کنید

نوشته شده در یکشنبه 91/3/7| ساعت 2:52 عصر| توسط مهرناز| نظرات ( )