آشپزی
مواد لازم فیله مرغ چرخ شده 300 گرم سیب زمینی پخته شده 750 گرم کرفس پخته 400 گرم اسفناج ریز خرد شده 400 گرم کره 75 گرم آرد 40 گرم پیاز پخته یک عدد آب مرغ 3 پیمانه شیر دو پیمانه خامه یک پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم پتاژ اسفناج طرز تهیه سیب‌زمینی، کرفس و پیاز پخته را مخلوط نموده و در غذا ساز ریخته میکس می نماییم، مواد را به کمک صافی یکدست کنید.مواد از صافی رد شده را به همراه آب مرغ ،فیله مرغ، نمک و فلفل بر روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید. در یک ماهیتابه آرد را با کره تفت داده، شیر و خامه را به آن اضافه نمایید.مواد داخل ماهیتابه متشکل از شیر و خامه و کره و آرد و اسفناج را درون پتاژ می‌ریزیم. صبر می نماییم تا پتاژ اسفناج به جوش بیاید و شعله اجاق را خاموش نموده و پتاژ را سرو می نماییم.
| قالب جدید وبلاگ پیچک دات نت |
