آشپزی
| قالب جدید وبلاگ پیچک دات نت |
آشپزی
مواد لازم:
فیلة مرغ 4 عدد
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
سس سویا 2 قاشق غذاخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
آرد 4 قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل 2/1 قاشق چایخوری
کورن فلکس 2 پیمانه
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص:
خیارشور ساطوری خرد شده 2 عدد
سس مایونز 2/1 پیمانه
سبزی خشک معطر (نعنا، شوید و ترخان) 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه و قرمز کمی
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
سرکه خرما 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
در ظرفی سس خردل، پودر سیر، سس سویا ، پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل و تخم مرغ را مخلوط کنید و فیله های مرغ را در آن قرار دهید. سپس آرد را کم کم به این مواد بیفزایید تا مواد به غلیظی ماست زده شده شود. سپس به مدت یک ساعت مواد را در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. بعد کورن فلکس را روی سطح صافی پاشیده و بعد فیله های مرغ را روی آن بگذارید و در روغن داغ و غوطه ور سرخ کنید.سپس از سس مخصوص کمی در نان قرار داده و یک فیله سرخ شده را در میان نان می گذاریم و با سس خردل آن را سرو می کنیم.
طرز تهیه سس:
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و سپس مورد استفاده قرار میدهیم.
نکته: در صورت تمایل می توان فیله های مرغ را به عنوان خوراک و بدون نان استفاده کرد.
نوشته شده در دوشنبه 91/3/1| ساعت
8:34 عصر| توسط مهرناز| نظرات ( )
