آشپزی
مواد لازم فیله مرغ و گوساله پخته‌شده از هر کدام نیم کیلوگرم پلو مکزیکی مخلوط طرز تهیه ابتدا برنج را خیس کرده و آبکش می‌کنیم، سپس فیله خردشده را همراه فلفل دلمهای، قارچ و پیاز داغ تفت می‌دهیم. ادویه، فلفل، نمک و زردچوبه را به آن افزوده و لابه‌لای برنج آبکش شده ریخته و با روغن و کمی آب دم می‌کنیم. این پلو باید تند باشد اما در صورت تمایل می‌توان فلفل آن را کم یا زیاد کرد.
فلفل دلمهای خردشده یک پیمانه
قارچ یک پیمانه
برنج پنج پیمانه
پیاز داغ نصف پیمانه
روغن، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم
نوشته شده در دوشنبه 91/3/1| ساعت
9:44 عصر| توسط مهرناز| نظرات ( )
| قالب جدید وبلاگ پیچک دات نت |
