مواد لازم
کاهوی خرد شده 2 پ

ذرت پخته 1 پ

خیار شور ( حبه ای شکل ) 1 پ

چغندر پخته ( لبو )حبه ای شکل 1 پ

سیب زمینی پخته ( حبه ای شکل ) 1 پ

هویج پخته ( حبه ای شکل ) 1 پ

لوبیا چیتی پخته 1 پ

سس : مایونز و آب لیمو ترش و سرکه و سیر پوره شده و نمک و فلفل به میزان لازم

 
طرز تهیه
کاهوی خرد شده را در ظرف بلور مورد نظر قرار داده و سطح آنرا بپوشانید. کلیه مواد را با هم مخلوط نموده روی کاهو قرار دهید و حاشیه ظرف را ( دیواره ) با ورقه های چغندر پخته شده و با برگهای ریحان یا گشنیز تزئین و با سس فوق سرو نمایید .