مواد لازم
? سه عدد سیر درشت
? یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
? نصف فنجان خامه ترش
? یک چهارم فنجان سس مایونز
? یک عدد پیاز
? یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز
? نصف قاشق چایخوری نمک
? سه چهارم قاشق چایخوری فلفل
? مقداری ادویه میخک
طرز تهیه
ابتدا فر را روشن کرده و روی درجه حرارت 300 درجه فارنهایت یا 150 درجه سانتیگراد قرار دهید. برای درست کردن این سس لازم است سیرها را پوست کنده و در ادویه میخک قرار دهید. پس از آن سیرها را به روغن زیتون آغشته کرده و در فویل بپیچید. فویل را به مدت یک ساعت درون فر قرار دهید و پس از پختن سیرها را از فر درآورده و بگذارید خنک شود. سپس سیر را کوبیده و به آن خامه ترش، سس مایونز، پیاز رنده‌شده، سرکه، نمک و فلفل را افزوده و برای مدت دو تا چهارساعت درون یخچال بگذارید. سیب‌زمینی‌های تنوری را در کنار این سس در وعده عصرانه میل کنید.

من عاشق این سسم با سوخاری ها عالی میشه