این سس بیشتر برای غذاهای گوشتی استفاده می شود. مقداری قارچ را با چند دانه پیاز خرد شده در مقداری آب گوشت بپزید و له کنید و سپس دو زرده تخم مرغ را هم بزنید و به مایع بیفزایید و به مدت 10 دقیقه روی آتش بجوشانید بعد آن را صاف کنید و در سس دان ریخته و بر سر سفره ببرید.

نوشته شده در پنج شنبه 91/3/4| ساعت 5:36 عصر| توسط مهرناز| نظرات ( )