آشپزی
ژله ابروباد ترکیب زیبائی از چند رنگ ژله با طعم های مختلف است که با یکدیگر مخلوط شده اند. شما می توانید از تعداد بیشتری ژله در رنگ و طعم متفاوت استفاده نمائید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه ژله ابروباد آشنا می شوید. مواد لازم طرز تهیه مرحله 1 - هر بسته ژله را جداگانه در 1 لیوان آب جوش حل کنید و اجازه دهید سرد شوند. مرحله 2 - به هر رنگ از ژله سرد شده 3/1 لیوان شیر اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند. مرحله 3 - ژله های شیری را در یخچال قرار دهید تا نیم بند شوند. ( نیم بند شود بحدیکه به غلظت سفیده تخم مرغی که زده نشده است برسد.) مرحله 4 - هر 3 رنگ ژله شیری را در قالب ریخته و به کمک قاشق با هم مخلوط کنید. سپس به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا ببندد. مرحله 5 - لبه های ژله را به کمک چاقو از قالب جدا کنید و ته قالب را یک لحظه در آب جوش قرار دهید، سپس در ظرف مورد نظر برگردانید و سرو نمائید. نکات توجه داشته باشید شیر را زمانی به ژله اضافه کنید که کاملا سرد شده باشد، اینکار برای جلوگیری از بریدن شیر می باشد. در این دستور از 3 ژله انار( رنگ قرمز )، طالبی( رنگ سبز ) و بلوبری ( رنگ آبی ) استفاده شده است. می توانید ماست یا خامه را جایگزین شیر کنید. با توجه به حجم قالب خود و یا بنابرسلیقه خود می توانید از تعداد بیشتری ژله در طعم و رنگهای مختلف استفاده کنید.
| قالب جدید وبلاگ پیچک دات نت |
